Álvaro Pérez (HarBest Market): “Si el agricultor quiere precios justos tiene que integrar las nuevas tecnologías”
HarBest Market es un marketplace que, según afirma el CEO de la empresa, Álvaro Pérez, en conversación con la redactora de Atlas Tecnológico, Marta Pla, pone en contacto directo y sin intermediarios a los restaurantes de las principales ciudades españolas con agricultores de origen de toda España, analizamos con él el momento de la tendencia ‘de la granja a la mesa’