Los premios a la innovación de Alimentaria coronan al agua funcional de Vicky Foods y al jamón de Tabladillo
Dos empresas presentes en el ecosistema de Atlas Tecnológico triunfan en los Premios Innoval de la feria Alimentaria & Hostelco 2022, repasamos el resto de propuestas más innovadoras del certamen que consolida a un FoodTech español en auge después de triplicar en 2021 la inversión recibida, hasta alcanzar los 695 millones, según un informe de The Collider