Para hacer realidad las nuevas formas de alimentación es necesario desarrollar la transformación digital y empresas como Hinojosa, SPB, Data Monitoring, Tupl, AurQuantic, Kiwi Atlántico compiten por posicionar su tecnología en este desafiante ámbito
La despensa del futuro es verde, ‘No Code’ y tiene gemelo digital Read More »
Líderes de los Collaborate en Málaga y Zaragoza destacaron la necesidad de que las empresas adopten una actitud adaptativa hacia tecnologías emergentes y estrategias cooperativas, para crear un ecosistema conectado para acelerar la industria 4.0 en España, temas que también se abordarán en el Collaborate de Santander el próximo octubre
«Abrumador», «una sola empresa no va a poder afrontarlo sola», «es peligroso pensar de forma lineal en un mundo exponencial», son algunas de las expresiones con las que se está anticipando el nuevo estallido de innovación asociado a la confluencia de los últimos avances en biotecnología, medicina, hasta psicología, con la revolución digital en un espacio tan diminuto: tu plato
Cóctel de ADN, microbioma y wearables en la túrmix de la IA Read More »
Mapex se basa en un sistema de prevención diseñado por la NASA y laboratorios del Ejército de Estados Unidos para desarrollar su solución Manufacturing Execution System (MES), MESBook con su propuesta integral MES impacta en la rentabilidad y competitividad del sector agroalimentario y Aciturri Tech combina sistemas que según el informe de Microsoft retornan el 188% de la inversión en tres años
La estrategia industrial no debe articularse a través de sectores, sino de misiones, como la lucha contra el cambio climático, según el Institute for Innovation and Public Purpose que dirige Mariana Mazzucato, un enfoque posibilista que ha dado enormes éxitos tecnológicos, pero que ha sido también refutado por la realidad en muchas ocasiones si no se compagina con la forma de transformar la sociedad que ha traído la revolución digital
La entrega veraniega del Radar trae algunas curiosidades y dos bonus tracks: los diseñadores de webs identifican esas trampas que suelen colocarse para inducir comportamientos no deseados, investigadores descubren una forma más eficiente de ejecutar modelos de IA sin GPU y los chips de Tenstorrent basados en RISC-V son menos potentes que los de Nvidia, pero 10 veces más baratos
Internet of things application (IOTA), es una tecnología «transversal» que asegura la transacción de información de forma «inimputable», gracias a su actuación en forma de red y no en cadena como el Blockchain, según afirma Paula Lamo, experta en IoT, a su vez, IOTA ha sido elegida por la Comisión Europea para el desarrollo de la identidad digital
Paula Lamo: «IOTA en diez años estará en condiciones de máxima interoperabilidad» Read More »
Las mejores innovaciones en alimentación, premiadas en convocatorias como Food4Future del WEF y los Foodtech Innovation Awards, abren vías para escalar las soluciones del laboratorio a todo el mercado con el impulso del software y las herramientas de la revolución digital
Bacterias, fotónica y un campo más eficiente, el menú se digitaliza Read More »
Los Collaborate de Málaga y Zaragoza dedicaron un espacio significativo al sector microelectrónico en España, a través de expertos como Fran Alcalá, Mayte Bacete, Ezequiel Navarro y Pedro Martín, y a la industria de la IA y la automatización, que fueron representadas por Unai Antero, Carmen Paniagua, Javier Beltrán, José Andrés Pérez y Pascual Guiu; ambos temas resonarán en el Collaborate Santander, celebrado el 15 y 16 de octubre
El desplome de inversión de 2023 y el hundimiento de fenómenos como Beyond Meat abren un debate sobre cómo incorporar al consumidor a una industria obligada a cambiar
La comida del futuro despierta en el presente Read More »
Carla Mansanet 
Eugenio Mallol
Mila Camurri Vitali
Eugenio Mallol
Mila Camurri
