Patata texturizada como yogur, postbióticos y algas en chocolate vegano, finalistas de los Fi Europe Innovation Awards
Los premios celebran los avances más destacados en la industria de alimentos y bebidas, al seleccionar como finalistas desde tecnologías de procesamiento innovadoras y alternativas lácteas de origen vegetal hasta ingredientes funcionales para la salud y soluciones de sostenibilidad; el resultado se conocerá el próximo 19 de noviembre