Mercadona confirma el éxito de los platos preparados al elevar su cuota al 27,1% y consolida el cambio de paradigma en la industria

Mercadona no solo mantiene su posición como la cadena líder de supermercados en España, sino que ha sido la que más ha crecido en los ocho primeros meses del año, con un incremento de 0,7 puntos porcentuales respecto al mismo periodo de 2024, lo que le ha permitido alcanzar un 27,1 % de cuota de mercado, según el último ‘Balance de la Distribución’, elaborado por Worldpanel by Numerator.

La cadena vuelve a batir récords en su zona más fuerte, Levante, donde alcanza un nuevo techo de cuota del 34,1 %, casi dos puntos más que hace un año. Bernardo Rodilla, retail business director de Worldpanel by Numerator, subraya que Mercadona está “capitalizando las grandes cestas” de los consumidores españoles, de modo que “cuatro de cada diez de esas grandes compras se producen en sus supermercados”.

Uno de los motores de este crecimiento son los productos estratégicos que han ganado espacio en sus lineales, entre ellos los platos preparados, que ya suponen un 19,5 % de las compras en la cadena. A ellos se suman categorías como los huevos y el pescado, especialmente tras el cambio realizado en sus pescaderías. El impulso de estos productos responde a una tendencia clara del consumidor: ahorrar tiempo y simplificar la preparación de comidas, sin renunciar a calidad ni frescura.

El informe de Worldpanel destaca que el consumidor sigue controlando su gasto, pero realiza más visitas al lineal con cestas más pequeñas, lo que obliga a los distribuidores a rentabilizar cada acto de compra. En este escenario, el éxito de los platos preparados de Mercadona se explica por su capacidad de fidelizar clientes. Estos productos se han convertido en un puente entre la compra rutinaria y el consumo inmediato, un factor clave para que la cadena de Juan Roig mantenga su liderazgo.

Mientras tanto, otras cadenas intentan no perder terreno. Carrefour, que se mantiene en segunda posición con un 9 % de cuota, ha cedido un punto porcentual, penalizada por el retroceso del hipermercado. Lidl, por su parte, es la segunda cadena que más crece, con una subida de 0,5 puntos hasta el 6,9 % de cuota, y se apoya en su capacidad de atraer más compradores a más categorías. Dia continúa su proceso de reconquista y gana 0,2 puntos, hasta el 3,7 %, además de sumar 1,2 puntos en compradores, apoyada en su red de proximidad y su marca propia.

El estudio señala que las cadenas de surtido corto y las regionales son las que más avanzan, con cuotas del 40 % y 18,4 % respectivamente. El hipermercado, en cambio, sigue siendo el formato que más sufre, con un retroceso de 1,2 puntos hasta quedar ligeramente por encima del 10 %.

El reto para los productores

El auge de los platos preparados de Mercadona es también una señal para los productores: el consumidor busca soluciones rápidas, nutritivas y de calidad, y está dispuesto a pagar por ellas. Esto exige a la industria agroalimentaria adaptarse con innovación en formatos, envases sostenibles y propuestas que respondan a nuevos hábitos de consumo. Los hogares españoles ya no solo quieren llenar la nevera, sino también encontrar opciones listas para consumir que les faciliten la vida diaria.

Mercadona ha demostrado que reforzar categorías estratégicas, como la de platos preparados, puede convertirse en un factor diferencial y en un motor de crecimiento sostenido en un mercado cada vez más competitivo.