Sabor, tecnología e innovación: la receta de Fripozo para liderar el mercado

Con más de 700 empleados y tecnología de última generación, Fripozo combina innovación, digitalización y compromiso social para liderar el mercado de alimentos ultracongelados en España y expandirse por Europa.

Fripozo, compañía perteneciente al Grupo Fuertes, se ha consolidado como uno de los referentes del mercado español de alimentos ultracongelados gracias a una combinación de innovación y orientación al cliente. Con dos plantas en Murcia, la empresa ha evolucionado hasta convertirse en un fabricante de soluciones de alimentación de alto valor añadido. Su instalación más moderna, inaugurada en 2021, incorpora técnicas avanzadas de corte, rebozado y saborización que permiten mantener estándares artesanales en producciones de gran volumen.

La compañía atiende a 18.000 clientes tradicionales —incluidos restaurantes y supermercados de proximidad— mediante una extensa red comercial, y también abastece a grandes cadenas de food service y distribución. Entre sus innovaciones destacan los productos de pollo y queso empanados y la gama ‘+Proteínas’, que cuenta con productos premiados como Thai Noodles y Kebab Fusion, desarrollados a partir de un sólido observatorio interno de innovación.

La digitalización es un eje estratégico en Fripozo. La integración de SAP S/4HANA, un MES propio, robots de automatización, visión artificial, sensores IoT y sistemas de inteligencia artificial permite a la compañía optimizar procesos, mejorar la trazabilidad y asegurar altos niveles de calidad y eficiencia energética.

La cultura empresarial de Fripozo se basa en valores sólidos: trabajo en equipo, compromiso, desafío constante, mejora continua y humildad para aprender de los errores. La responsabilidad social corporativa ocupa un lugar destacado dentro de su estrategia, con iniciativas que fortalecen el vínculo con la sociedad y con el entorno. La empresa entiende que su crecimiento va de la mano del desarrollo de las personas y del respeto por el medio ambiente, por lo que integra prácticas sostenibles en cada etapa de la producción.

Fripozo fortalece además su proyección internacional: más del 15% de su facturación proviene de exportaciones, con una estrategia de expansión que busca consolidar su presencia en Europa. Con más de 200 millones de euros en ventas y un reconocimiento de marca del 80%, la empresa aspira a liderar el mercado nacional y seguir creciendo mediante innovación continua y propuestas culinarias adaptadas a las nuevas tendencias de consumo.