La bioenergía lidera la inversión agroalimentaria en 2025 con 1.300 millones de dólares

La inversión en tecnología agroalimentaria en 2025 ha estado marcada por un cambio claro en las prioridades de los inversores. Según datos preliminares del fondo AgFunder, el capital se está desplazando hacia tecnologías habilitadoras como la energía, los biomateriales, los mercados agrícolas digitales y la automatización, en detrimento del sector de innovación alimentaria.

La categoría que más capital ha concentrado este año es la de bioenergía y biomateriales, con 1.300 millones de dólares repartidos en 72 acuerdos. El auge se explica por la creciente preocupación por la fiabilidad de las redes eléctricas, el aumento de la demanda energética ligada a los datos y la necesidad de descarbonizar la cadena agroalimentaria. Ocho de las diez startups más financiadas de esta categoría están centradas en energías renovables. Entre las mayores rondas destacan Cambrian Innovation (150 millones de dólares), Tidal Vision (140 millones) y la española Gestcompost (131 millones).

En segundo lugar se sitúan los marketplaces agrícolas, que han captado 772 millones de dólares en 65 operaciones. Dos empresas indias concentraron más de la mitad de la financiación, lo que refuerza el papel de la India como uno de los principales polos de innovación en este ámbito. La digitalización del acceso a mercados y financiación para pequeños agricultores sigue siendo el pilar de esta categoría, especialmente en economías emergentes. Sammunati (267 millones de dólares) y Jumbotail (120 millones) figuran entre las operaciones más relevantes del año.

La innovación alimentaria continúa atravesando un periodo de ajuste. En 2025, el sector ha recaudado 590 millones de dólares en 112 acuerdos, lo que supone una caída cercana al 60% respecto al año anterior y más del 80% frente al máximo alcanzado en 2022, cuando superó los 3.300 millones. El mal desempeño de compañías emblemáticas y la retirada de proyectos de alto perfil han reducido notablemente la confianza de los inversores, aunque el número de acuerdos indica que la actividad no se ha detenido. The Every Company (55 millones de dólares) y Nortian Biotech (41 millones) lideran la financiación en esta categoría.

Una de las sorpresas del año es la robótica, mecanización y equipamiento agrícola, que ha alcanzado también 590 millones de dólares en 67 operaciones, pese a situarse en la parte baja del ranking de categorías upstream. La escasez estructural de mano de obra en el campo sigue siendo el principal motor de inversión, y consolida la automatización como una oportunidad estratégica a medio plazo. Entre las principales rondas figuran Ecorobotix (105 millones de dólares) y  Beyond Imagination (100 millones).

Aunque AgFunder publicará las cifras definitivas de inversión en los próximos meses con el lanzamiento de su informe anual Global AgriFoodTech Investment, los datos preliminares ya anticipan las tendencias que marcarán 2026: mayor peso de la energía y la eficiencia operativa, soluciones orientadas a la escalabilidad y un enfoque inversor cada vez más pragmático en el ecosistema agroalimentario.