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Horror vacui, control de activos
Florette, Kaira Digital, Siemens, SKF y OkTicket muestran desde las posibilidades del RFID para la gestión de stock de hortalizas, a la implantación de un modelo de food-as-a-service

Francisco Oliver (SKF)
En el bloque ‘Horror vacui: el control de activos en la logística y el almacén’, se presentaron casos de uso de Florette, Kaira Digital y Siemens, que muestran cómo la integración digital puede redefinir la eficiencia operativa en gestión de inventarios y trazabilidad.
Sergio Isuerre, de Florette, expuso un caso centrado en la implantación de tecnología RFID para la gestión en tiempo real del stock. Mediante tags de radiofrecuencia y antenas con alcance de hasta 10 metros, permite automatizar la trazabilidad de los lotes y realizar inventarios en tiempo real, identificando la ubicación exacta de cada artículo en planta.
La solución integrada con el software ERP envía información para imprimir etiquetas y registrar el número de serie de cada tag mediante conexión Ethernet, garantizando un control más preciso y eficiente.
Por su parte, Javier Beltrán, CEO de Kaira Digital, comentó un proyecto junto a Volkswagen para optimizar la logística y el control de inventarios mediante una plataforma. El sistema integra a todos los actores de la cadena de suministro y permite el seguimiento en tiempo real para anticiparse a posibles “line-stops”. Cuenta con alertas automáticas, jerarquización de necesidades según niveles de riesgo y una valoración dinámica mediante colores. Contiene mapas interactivos, filtros de búsqueda ágil y capas de mapa con visión predictiva que facilita la toma de decisiones.
Francisco Javier Escobar, de Siemens, habló de Blendhub, una iniciativa que redefine la cadena de suministro alimentaria mediante el modelo food-as-a-Servi ce. La creación de micro fábricas portátiles de mezclado de polvos automatizada con hardware de Siemens y conectada a la nube, permite gestionar la producción de forma remota y trazable. Gracias al gemelo digital, gestionado a través de de Siemens Xcelerator, las recetas pueden adaptarse a las materias primas locales, optimizando el PLM y reduciendo los costes logísticos. Este enfoque descentralizado impulsa la sostenibilidad y el acceso a alimentos saludables.

Oportunidades para innovar en procesos
Bajo el título ‘La transformación de los procesos: reinventar las operaciones’, se presentan casos de éxito de SFK, Incentro y Okticket, que evidencian cómo la tecnología transforma la eficiencia interna.
Francisco Oliver, de SKF, avanzó hacia la excelencia operacional combinando digitalización industrial y humanización tecnológica. La compañía implementa sistemas de monitorización, robótica avanzada, QMoS, inteligencia artificial y radiofrecuencia para optimizar procesos. Como factor diferencial, enfatizó la fusión entre IA y talento humano para lograr que los equipos participen en el proceso de transformación.
Javier Vicente Mena, explicó cómo Incentro implementa RPA para automatizar la gestión documental en recursos humanos de Just Eat a escala internacional. Utilizando UiPath, un sistema que replica tareas humanas con alta precisión y funcionamiento continuo. La solución clasifica documentos y aplica reglas según región, reduciendo un 75 % del trabajo repetitivo y hasta 36 horas mensuales. La iniciativa libera tiempo del personal para tareas de mayor valor estratégico.
Marta Sánchez, expuso cómo OkTicket implementa un control inteligente del gasto mediante automatización y trazabilidad en tiempo real. Se implementa un sistema de aprobación personalizado alineado a flujos de aprobación de las políticas internas. Esta solución genera alertas automáticas ante límites de gasto, integra imágenes de tickets y ofrece un cuadro de mandos en tiempo real. Con esto, se optimiza la eficiencia financiera, reduce errores y fraudes, y fortalece la transparencia y el control corporativo.
